Jeg har ikke prøvet at lave honningmarineret laks før nu, men det er da en fejl! Forleden lavede jeg en let aftensmad med perlebygsalat og halloumi, sammen med denne lækre marinerede laks. Det passede helt perfekt sammen, og det er altid skønt med en let aftensmad her i sommervarmen. Marinaden består af syrlige og søde toner og smager fantastisk med den fede fisk. Du får opskriften lige nedenfor.
Opskriften er enkel og kræver ikke mange ingredienser. Jeg lavede som sagt en perlebygsalat med halloumi til, men nogle af disse salater, ville også passe godt til
- GRØN SALAT MED PERLEBYG OG BROCCOLI
- SOMMERSALAT MED BAGT RABARBER
- LINSESALAT MED BAGTE GULERØDDER
- BAGT BLOMKÅL MED SYRLIG DRESSING
Jeg håber I kan lide opskriften – Rigtig god fornøjelse i køkkenet.
Honningmarineret laks
Ingredienser
- 2 stk laksefilet
- 1.5 spsk honning
- 1 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 1 fed presset hvidløg
- 1 håndfuld hakket persille
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne til marinaden og kom laksen ned sammen med blandingen.
- Jeg lod laksen stå i ca. 20 minutter, mens jeg lavede en salat til. Derefter skal laksen have 12-15 minutter midt i ovnen på 200 grader, varmeluft
- Server med en salat, kartofler, eller andet tilbehør
Vild med laks? Få også opskrifterne på; Laks med asparges & citronsauce – Grov laksetærte – Laks i ovnen med citron, hvidvin & grøntsager
Ingen kommentarer