Pasta med serrano, tomater og burrata er en skøn og simpel hverdagsret på kun 15 minutter. Nyd din pasta sammen med et køligt glas tør hvidvin, eller en let rødvin. Begge dele ville smage skønt. Velbekomme.
Læs mere
-
Indbagt hvidløgsbrød med sprød skorpe, to slags ost og toppet med hvidløgsolie og persille. Lyder det ikke mundvandsfremkaldende? Jo, det synes jeg også! Opskriften er en kopi af det hvidløgsbrød jeg…
-
Græsk salat er en nem og klassisk græsk ret, som fungerer perfekt til forret eller som tilbehør til aftensmaden. Når jeg er i Grækenland, indtager jeg uanede mængder af græsk salat…
-
Det er noget af et løfte at sige, at disse chocolate chip cookies er de bedste. Men jeg mener når jeg siger, at det er de bedste jeg har bagt. De…
-
Er du klar til de lækreste fiske tacos med sprød fisk, bløde tortillas, cremet guacamole og spicy salsa? Det håber jeg, for nu er opskriften klar til dig! Smagene er inspireret…
-
Annonce // En smuk spidskålssalat med friske hindbær, mandler, avocado og feta. Salaten tager ingen tid at bikse sammen og fungerer som tilbehør til det meste. Salaten er dejlig simpel og…
-
Min rejseguide til Skiathos er nu klar til jer! Skiathos er en smuk græsk ø og måske den mest populære i øgruppen Sporaderne. I dette indlæg kan du læse om de…
-
Reklame / Babbo’s Woods er et fantastisk naturhotel på Sydsjælland, ved Stensved. Naturhotellet er en god kombination af natur og luksus, hvor du kan komme i vildmarksbade, gå i sauna, sove…
-
Glæd dig til den lækreste vegetariske halloumiburger med friteret halloumi. Burgeren af nem at lave og smager intet mindre end fantastisk. Den er fuld af grønne elementer og komplimenteres rigtig godt af…
-
For en måned siden udkom Grøn Hverdag – min første kogebog. I dette indlæg kan du læse om bogens indhold, samt se mange af de skønne billeder af bogens retter. Grøn…
-
Reklame / I forbindelse med kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem, var jeg inviteret til Bornholm for at overvære kokkekonkurrencen. I dette indlæg vil jeg fortælle lidt om konkurrencen, lækre spisesteder og øens…
-
Caesar salad eller på dansk Cæsarsalat består af sprød salat, kylling, sprøde brødcroutoner, en velsmagende cæsardressing og parmesanost. Denne opskrift på cæsarsalat er så nem og smagfuld, og fungerer både som…
-
Sommeren er igang og vejret indbyder til skøn sommermad. Jeg har samlet mine favoritter, som alle er nemme at lave, med få ingredienser og med masser af smag. Ligesom jeg kan…
