Chocolate Chip Cookies – Verdens bedste

    Det er noget af et løfte at sige, at disse chocolate chip cookies er de bedste. Men jeg mener når jeg siger, at det er de bedste jeg har bagt. De er sprøde, bløde i midten, fyldt med chokolade og både saltede og søde. Det blev virkelig en lækker kombination og jeg har glædet mig til at dele opskriften med jer! Læs mere

  • Sprøde fiske tacos med salsa

    Er du klar til de lækreste fiske tacos med sprød fisk, bløde tortillas, cremet guacamole og spicy salsa? Det håber jeg, for nu er opskriften klar til dig! Smagene er inspireret…

  • Spidskålssalat med hindbær

    Annonce // En smuk spidskålssalat med friske hindbær, mandler, avocado og feta. Salaten tager ingen tid at bikse sammen og fungerer som tilbehør til det meste. Salaten er dejlig simpel og…

  • Rejseguide til den græske ø Skiathos

    Min rejseguide til Skiathos er nu klar til jer! Skiathos er en smuk græsk ø og måske den mest populære i øgruppen Sporaderne. I dette indlæg kan du læse om de…

  • Babbo’s Woods – Naturhotel i Stensved

    Reklame / Babbo’s Woods er et fantastisk naturhotel på Sydsjælland, ved Stensved. Naturhotellet er en god kombination af natur og luksus, hvor du kan komme i vildmarksbade, gå i sauna, sove…

  • Halloumiburger – Sprød vegetarisk burger

    Glæd dig til den lækreste vegetariske halloumiburger med friteret halloumi. Burgeren af nem at lave og smager intet mindre end fantastisk. Den er fuld af grønne elementer og komplimenteres rigtig godt af…

  • Grøn Hverdag – Min første kogebog er ude

    For en måned siden udkom Grøn Hverdag – min første kogebog. I dette indlæg kan du læse om bogens indhold, samt se mange af de skønne billeder af bogens retter. Grøn…

  • Weekend på Bornholm – Sol over Gudhjem

    Reklame / I forbindelse med kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem, var jeg inviteret til Bornholm for at overvære kokkekonkurrencen. I dette indlæg vil jeg fortælle lidt om konkurrencen, lækre spisesteder og øens…

  • Cæsarsalat – klassisk opskrift med kylling

    Caesar salad eller på dansk Cæsarsalat består af sprød salat, kylling, sprøde brødcroutoner, en velsmagende cæsardressing og parmesanost. Denne opskrift på cæsarsalat er så nem og smagfuld, og fungerer både som…

  • Sommermad – mine favoritter

    Sommeren er igang og vejret indbyder til skøn sommermad. Jeg har samlet mine favoritter, som alle er nemme at lave, med få ingredienser og med masser af smag. Ligesom jeg kan…

  • Pasta med aubergine og tomat

    Endnu en nem pastaret er klar til jer. En simpel og lækker pasta med aubergine og tomat, som er nem at lave og uden mange ingredienser. Pastaretten tager under 30 minutter…

  • Tips til mindre madspild

    Annonce / I samarbejde med Wefood og Folkekirkens Nødhjælp, vil jeg sætte fokus på mindre madspild. En sag som også står mig meget nært. Det kan være svært at finde ud af,…

  • Ramsløgspesto – Lav din egen pesto

    Har I prøvet at lave jeres egen pesto? Ramsløg er i sæson og jeg har derfor været i køkkenet og lave denne ramsløgspesto. Jeg kan kun opfordre jer til at gøre…