Browsing Tag

hverdagsmad

  • Bagt knoldselleri med kyllingebryst og svampe

    En nem ovnret med bagt knoldselleri, kyllingebryst og svampe. Retten kan bikses sammen på kort tid, hvor den derefter skal passe sig selv i ovnen. En lækker hverdagsret, med masser af…

  • Laksetatar med urter og sprødt skind

    Laksetatar er skønt som forret, eller som en del af frokostbordet. Det tager ingen tid at lave og så smager det fantastisk. Du kan variere din laksetatar på flere måder, men…

  • Snoet pestobrød

    Et snoet pestobrød er nemt at lave og fungerer godt som tilbehør, i madpakken, til tapas eller som et mellemmåltid. Et lækkert madbrød med pesto og mozzarella, som tager sig ekstra…

  • Jeg skal lave en kogebog!

    Overskriften siger det hele – JEG SKAL LAVE EN KOGEBOG! Jeg er så stolt og glad og derfor ville jeg også lige dele nyheden herinde. Kogenbogen kommer til at hedde Grøn…

  • Thai-inspireret laks i cremet rød karry

    Jeg er en smule inspireret af det asiatiske køkken for tiden, hvilket resulterede i denne thai-inspireret laks i cremet rød karry. Retten tager lige under en halv time at lave, hvilket gør…

  • Ovnbagt torsk med peberfrugtsauce

    Jeg har lavet den lækreste hverdagsret! En ovnbagt torsk i fad, med en cremet peberfrugtsauce. Opskriften er så nem, kræver ikke mange ingredienser, og så smager det af utroligt meget. Retten…

  • Hjemmelavet dukkah

    Reklame for Eva Solo // Hjemmelavet dukkah er et fantastisk krydderi og I kan selv lave det. Idag vil jeg gerne vise jer hvordan I kan lave en lækker krydderiblanding. Dukkah…

  • Tærte med græskar, rødløg, feta og bladbede

    Græskarsæsonen er skudt igang og jeg har netop lavet denne lækre tærte med græskar, rødløg, feta og bladbede. En fantastisk kombination og også rigtig let at lave. Dermed også det perfekte…

  • Hjemmelavet stracciatella ost

    Har I nogensinde lavet jeres egen stracciatella ost? Stracciatella er den cremede midte i en burrata, som smager helt fantastisk! Osten laves af frisk mozzarella og fløde og tager få minutter at…

  • Mine vegetariske favoritter

    En ny uge er igang og jeg har samlet seks af mine vegetariske favoritter her på bloggen. Retterne er lækre, simple, økonomiske og ikke mindst mættende. Indlægget indeholder smagfulde grønne måltider,…