Opskriftshæfte til en sund og balanceret hverdag

Mangler du inspiration til en sund og nem hverdag? Hos mig kan du få et overskueligt opskriftshæfte, med 126 lækre og nemme opskrifter. Hæftet er især godt til dig, som søger lidt inspiration til en sundere livsstil, eller til dig, som er igang med et vægttab. Med det sagt, så vil du også finde en opskrift på f.eks. “gulerodskage med ostecreme”, da der efter min mening, skal være plads til det hele, i en balanceret livsstil. Der vil dog også...

Nem pastaret med laks og grønt

Mangler du en opskrift på en nem pasta, så har en en til dig lige her. Pastaretter er noget af det nemmeste, synes jeg selv, og kræver ofte ikke mange ingredienser. I denne version blev det lidt alla tøm-køleskabet-pasta, og det er en rigtig god måde, at bruge noget af det grønt, man har tilbage i køleren. Jeg har skrevet mængderne lidt løst ift. tomater, laks og pasta. Det kommer helt an på, hvor meget man kan lide af det...

Brasede søde kartofler med pocheret æg

Overskriften siger det hele; brasede søde kartofler med pocheret æg. Nemt, lækkert og sundt! Opskriften er lige til at gå til, og så giver jeg et godt tip, til et godt pocheret æg. Nem mad er forskelligt fra hvem man spørger. Men hvis du spørger mig, så er sådan noget biksemad her, virkelig nemt. Du kan jo tilføje hvad som helst, og det er især en rigtig god idé, når du har rester. Personligt kan jeg bedst lide, når kartoflerne...

Spidskålssalat med laks

Denne spidskålssalat med laks og pesto, er super enkel og ekstrem smagfuld. Det er nok, uden at prale, en af de bedste salater, jeg har lavet herhjemme. Salaten er virkelig god i sig selv, men hvis du vil have lidt ekstra kulhydrater, kan du sagtens få et stk. ristet rugbrød til. Det ville passe rigtig godt til. Fisk og især fed fisk indeholder blandt andet fiskeolier, selen, jod og D-vitamin, som kroppen har brug for, og som er svære at...

Madplan uge 41

Så har vi ramt oktober, og det er det tid til en ny madplan. I får her retter til alle ugens dage, plus lidt inspiration til lidt bagværk i weekenden. Jeg vil som sagt prøve at give en ny madplan, til den første uge i hver måned. I længden vil det blive hver uge, men jeg skal lige have et større lager af opskrifter liggende. Indtil videre må i nøjes med en om måneden – håber i vil tage godt...
Older posts