Marineret laks med blomkålscouscous, er altså en lækker ret. Det er dog først for nyligt, at jeg er begyndt at bruge blomkål mere i køkkenet. Kæmpe fejl, da blomkålen kan…
Browsing Tag
sundhed
-
-
En asiatisk salat med entrecôte, er perfekt som et let måltid, og passer både til frokost og aftensmad. Den er dejlig fyldig og smager af ekstremt meget, pga. den syrlige dressing,…
-
Min tur rundt i den italienske afdeling af København, har nået sin ende. Jeg har glædet mig til at dele denne guide med jer. I kan godt glæde jer til alle…
-
Denne enkle pasta, har jeg glædet mig til at dele med jer. Opskriften er lige til at gå til (ligesom alle mine andre opskrifter faktisk), og du får også den nemmeste…
-
Bagte auberginer er blevet en ny hverdagsfavorit, og fungerer både godt som tilbehør & som hovedret. Hvis jeg får det som tilbehør, spiser jeg nok ca. en halv aubergine, hvorimod jeg…
-
Så blev det torsdag og tid til tacos. Du får her opskriften på nogle super smukke og smagfulde tacos, og denne gang er de anrettet i kålblade. Du kan også sagtens…
-
Jeg har set at flere og flere, har eksperimenteret med grødboller ude i medielandet – du kan endda også købe en færdig blanding fra Finax, som er super gode i øvrigt!…
-
ENDELIG! Jeg elsker den her festival – og jeg synes virkelig at København er så gode, til at holde en masse madevents. Copenhagen cooking er jo i hele 10 dage, og…
-
Jeg har aldrig prøvet at lave en grød, lavet på koldskål – men jeg tog chancen i morges. Jeg havde en sjat koldskål tilbage, og tænkte jeg ligeså godt kunne forsøge,…
-
Grove fritter er perfekt som tilbehør, til alt fra rødt kød til fisk. Jeg plejer oftest at servere disse til enten okse eller svin, og de er så dejlig krydret, så…
-
Kartoffelsalat er en rigtig klassiker, og mange af os danskere, spiser den ofte her over sommeren. Vi skulle grille lidt kylling og ostepølser den anden dag, og kartoffelsalat passer rigtig godt…
-
Bruschetta er en rigtig simpel forret, og derfor er det vigtigt, at du har nogle råvarer af god kvalitet. Her mener jeg noget så simpelt som: friske tomater, løg, frisk basilikum…
-
Rødbedehummus er nok en af mine nye yndlings smørelser! Jeg bruger det efterhånden sammen med mange ting, men min absolut favorit, er en mad med: hummus, avokado, feta og granatæble. I…
