Browsing Tag

opskrift

  • Ølkage

    Ølkage er virkelig en gammel favorit, og jeg havde helt glemt hvor godt den smagte. En af mine gode veninder, som også er min underbo, lavede den forleden dag – og…

  • Æggekage med soltørrede tomater

    Jeg har brugt lidt tid i Torvehallerne idag, for at få lidt inspiration, til de kommende ugers madplaner. Hvis i selv kender Torvehallerne, så kender i måske også “Stigs Oliven”. De…

  • Grød med karamelliseret banan

    Det har været rigtig kedeligt vejr idag, og det har næsten følt som om det var efterår. Jeg havde derfor lyst til en portion varm grød i morges, og resultatet blev…

  • Madplan – uge 32

    Jeg skal til at prøve noget nyt, nemlig madplaner. Fremadrettet vil madplanen komme ud, sidste søndag i hver måned, og forhåbentlig hver uge i længden, hvor jeg også skal have sat lidt nyhedsbrev…

  • Auberginesalat med bønner, tomat og balsamico

    Mangler du inspiration til tilbehøret til aftensmaden, så er denne auberginesalat perfekt! Den er super nem at lave, og smager helt fantastisk. Jeg lavede denne salat til et stykke bagt torsk,…

  • Lun gulerodssalat med rødbedehummus

    Salater er meget mere end bare agurk, salat, tomat og dressing. En lun salat er altså virkelig lækkert og ofte også mere mættende. Denne salat brugte jeg som tilbehør, en dag…

  • Fisketacos – Nem og hurtig hverdagsret

    Det lyder og ser måske besværligt og svært ud, men tro mig – det er en utrolig nem ret! Jeg lavede disse fisketacos den anden dag til frokost, da jeg alligevel…

  • Svampet gulerodskage med ostecreme

    Gulerodskage er rigtig lækker som dessert, og jeg har glædet mig til at dele denne opskrift med jer. Sidst jeg lavede den var til min fødselsdag, og den er altid et…

  • Koldskål – den bedste sommerdessert

    Koldskål er perfekt om sommeren, og passer efter min mening, til alle måltider. Den anden dag spiste jeg da en portion til aftensmad, da jeg havde fået en tung frokost. Det…

  • Quinoasalat med grønt og feta

    Quinoa er rig på protein og omega-3-fedtsyrer og er især lækker i salater. Denne salat blev serveret som tilbehør, til et stykke rødt kød. Quinoafrøene er, som i nok ved, super…

  • Æggesalat med hytteost og æble

    Æggesalat er super populært over påsken, men der er jeg lige lidt sent på den. Selvom påsken er ovre, så kan der stadig godt spises en lækker æggesalat, på en skive…

  • Gulerodsboller

    Der er altså ikke noget der slår en lun bolle med smør på, og disse gulerodsboller er ingen undtagelse! Det gode ved bagning, er at man kan bruge de kerner, frø, gryn…

  • Chiagrød med chokolade

    Chiagrød er virkelig noget af det nemmeste, som du kan lave til morgenmad og fungerer perfekt til en travl morgen, eftersom den bare skal i køleren over natten. Den kan laves…