Den danske sommer er ikke rigtig noget at prale af for tiden – men jeg synes stadig, at vi trænger til lidt sommermad!
Jeg har samlet nogle af mine bedste og mest populære sommerretter til jer, og jeg håber i vil tage godt imod dem. Retterne er selv gengangere hjemme hos mig, og jeg tror aldrig jeg bliver træt af dem.
Rigtig god fornøjelse – du kan trykke på hver ret, og dermed komme hen til den opskrift du ønsker.
Hovedretten:
Fisketacos
Hjemmelavet pizza
Broccolitærte med hjemmelavet tærtedej
Tærte med gedeost, spinat og karameliserede løg
Pasta med kylling, grønt og pesto
Laksepakke med grønt
Couscous med limestegt aubergine
Lun sommersalat med søde kartofler
Tilbehøret:
Lun gulerodssalat med rødbedehummus
Kartoffelsalat med grønt
Bruschetta med gedeost
Quinoasalat med grønt og feta
Bagte rodfrugter med sennepsdressing
Pesto med peberfrugt
– Perfekt til nye kartofler!
Desserten:
Koldskål
Rabarbertærte med smuldredej
Gulerodskage med ostecreme
Banankage
Ingen kommentarer