Verdens bedste spinattærte

Jeg lover meget, når jeg siger det her er verdens bedste spinattærte – men det er sandt! Jeg har i hvert fald aldrig lavet en der var bedre, og denne opskrift har fulgt mig ekstremt længe. Det er en tærte min mor har lært mig at lave, og den smager simpelthen så godt. Og hvis man så lige laver en rødbedesalat til, ved siden af, så bliver det ikke bedre. Hvis du er vild med tærte i det hele taget,...

Pasta med pesto og burratta – En nem italiensk ret

 Pasta med pesto af soltørrede tomater og burrata – en virkelig nem og klassisk italiensk ret. Efter mit besøg til Sicilien, Italien, med Eliza was here, har jeg været mere inspireret af italienske retter, og derfor kom denne ret til verdenen. Forleden havde jeg også lavet en skøn pesto med soltørrede tomater, som jeg tænkte kunne bringe ekstra liv til en nem hverdagsret.  Pastaen skulle være så nem som muligt, så jeg brugte egentlig hvad jeg havde af rester i...

Tærte med broccoli og spinat

Forleden lavede jeg denne skønne tærte med broccoli og spinat, og den sad lige i skabet. Det er ingen hemmelighed, at jeg er ret glad for tærte, og laver det ret ofte. Jeg synes det er en super god måde at rydde op i køleskabet, og du kan nærmest smide hvad som helst i. Personligt er jeg ret vild med tærte med blomkål, spinat eller broccoli. Derudover er en tærte med karamelliserede løg og gedeost også super lækker. Tærte af...

Hummus med ristede kikærter

En hummus går man aldrig galt i byen med. Jeg prøvede at pifte denne her lidt op, med lidt grønt & sprøde kikærter, og det blev så lækkert. De næste dage vil jeg dele opskrifter, på lidt mad fra mellemøsten. Der kommer de lækreste pitabrød, og selvfølgelig også nogle falafler. En hummus er det perfekte tilbehør til mange ting. Det kan være i pitabrød, til grøntsagsstave, eller på et stykke ristet rugbrød. Alt sammen helt vildt lækkert. Jeg har blandt...

Risengrød – lavet under dynen

Sponsoreret af Le creuset Nu er det snart ved at være december, og derfor er det på sin plads, med nogle lidt mere julede opskrifter. Jeg vil dele 3 andre opskrifter denne uge, i samarbejde med Le Creuset, som jeg har udviklet lidt opskrifter for. De næste dage vil der komme en traditionel risalamande med appelsinsauce, andesteg med lækre salater, og julesnegle. Glæd jer! Det er virkelig nogle lækre opskrifter på programmet. Den første opskrift er på en enkelt risengrød,...
Older posts