Browsing Tag

del din mad

  • Sprøde og krydrede grove fritter

    Grove fritter er perfekt som tilbehør, til alt fra rødt kød til fisk. Jeg plejer oftest at servere disse til enten okse eller svin, og de er så dejlig krydret, så…

  • Risotto med svampe

    Risotto er en af mine absolut yndlings spise, og især hvis vejret er lidt skidt, som nu. Derudover er det sååå nemt, at lave en god risotto, og kræver egentlig ikke…

  • Rødbedehummus

    Rødbedehummus er nok en af mine nye yndlings smørelser! Jeg bruger det efterhånden sammen med mange ting, men min absolut favorit, er en mad med: hummus, avokado, feta og granatæble. I…

  • Fisketacos – Nem og hurtig hverdagsret

    Det lyder og ser måske besværligt og svært ud, men tro mig – det er en utrolig nem ret! Jeg lavede disse fisketacos den anden dag til frokost, da jeg alligevel…

  • Rabarbercrumble

    Rabarbercrumble er en af mine yndlingsdesserter, og især her om sommeren, med de søde og syrlige rabarber. Derudover er det en virkelig nem og hurtig dessert, som alle kan være med…

  • Koldskål – den bedste sommerdessert

    Koldskål er perfekt om sommeren, og passer efter min mening, til alle måltider. Den anden dag spiste jeg da en portion til aftensmad, da jeg havde fået en tung frokost. Det…

  • Saltmandler – perfekt som snack og topping

    Det er et stykke tid siden, at jeg har lavet mine egne saltmandler, men det jo simpelthen så nemt. Hvis i endnu ikke har prøvet at lave jeres egne, så kast…

  • Luftige bananpandekager

    Bananpandekager er virkelig lækkert til morgenmad, og er perfekt når man har lidt ekstra tid. Du kan også sagtens lave dejen dagen før. Disse pandekager blev meget luftige og søde. Dej…

  • Bagte rodfrugter med sennepsdressing

    Jeg lavede disse rodfrugter her i weekenden, smurt ind i sennepsdressing. De fik en virkelig lækker og sød smag og de blev serveret som tilbehør, til en ovnbagt kylling, sammen med…

  • Bærkompot til morgenmaden

    Kender du det, at du går lidt død i morgenmaden? Det er jeg lidt for tiden, så derfor lavede jeg denne lækre kompot, til at hælde over min grød, eller yoghurt.…

  • Wok med kylling og sødme

    Jeg lavede den skønneste wok den anden dag, som jeg gerne vil dele med jer. Jeg synes personligt, det er ret nemt at få en smagfuld ret, når man bruger en…

  • Omelet med svampe og grønt

    Den anden dag fik jeg den lækreste omelet til aftensmad, og den skal helt sikkert deles her på siden! Jeg har lige været i Grækenland på ferie og skulle lige tilbage…

  • Rabarberkompot

    Endelig blev det tid til rabarber! De er så nemme at arbejde med, og der skal ikke den store kok til at lave noget lækkert med dem. Igår lavede jeg en opskrift på…