Grove chiaboller

Tærte med gedeost, spinat og karameliserede løg

DSC_1480

Hej derude! Beklager jeg har været så stille herinde, men der er kommet gang i min kostvejledning, PLUS, jeg er blevet fast blogger på: MyDailySpace. Så har haft ret så travlt!
Her skal jeg blogge mindst 2 gange om ugen om emnerne sundhed og mad – Jeg glæder mig utrolig meget og glæder mig til at se hvad der kommer til at ske i fremtiden. Håber i har lyst til at følge med på den nye hjemmeside også, som henvender sig til kvinder.

Men men men, i skal lige have denne lækre opskrift på en hjemmelavet tærtedej med gedeost, spinat og karameliserede løg. Mums 😉

Vi delte denne tærte i 2, men den kan snildt gå op til 4 personer, hvis der bliver lavet en lækker salat til!

Opskrift:

Dej: 

  • 100 g grahamsmel
  • 50 g havregryn
  • 1 håndfuld hvedemel
  • 5 spsk olie
  • 1 spsk græsk yoghurt/skyr
  • Salt og peber

Fyld: 

  • 2 løg
  • Olie
  • 2 tsk sukker
  • 1 gederulle (fra netto)
  • 1 pose frisk spinat (250 g)
  • Tomater efter eget behov
  • Evt. lidt frisk rosmarin på toppen

Æggemasse: 

  • 2 æg
  • 2 spsk creme fraiche med lav fedtprocent (jeg bruger creme fraiche, da jeg synes at skyr etc. er svært at arbejde med, da det bliver for tykt)
  • Salt og peber

 

Fremgangsmåde:

  • Start med at lav din dej og tænd ovnen på 180 grader, varmeluft.
  • Dejen kan være lidt tricky fordi den kan smuldre let. Hav tålmodighed og brug fingrene!
  • I et smurt tærtefad med dejen (godt op på kanterne), og i en varm ovn i 10 min
  • Mens du venter, snitter du dine løg i skiver, og damper din spinat i en gryde med låg på
  • Hæld olie på en varm pande og i med de snittede løg
  • Tilsæt salt, peber og sukker og lad dem stå i 10 min. med svag varme. Husk at rør rundt i ny og næ
  • Husk din tærte i ovnen. Kun 10 min!
  • Pres evt væden ud af spinaten når det er klasket helt sammen og tilsæt dine løg.
  • Fyld din tærte med din blanding af spinat og løg, tilsæt tomat, hæld din æggemasse udover og gedeost i skiver på toppen
  • I ovnen i ca. 30 min og server!

DSC_1479

Velbekommen – Håber i kan lide tærten!

Camillemaja

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Grove chiaboller