Pesto med soltørrede tomater

Jeg lavede den nemmeste pesto med soltørrede tomater forleden. En pesto kan bruges til utrolig mange ting, så som pålæg, i pasta, som topping, eller i en salat. Mulighederne er mange, og en pesto kan virkelig pifte rigtig mange retter op. En pesto kan jo købes til små penge nede i brugsen, men det er altså ikke altid, at de er lige gode. Jeg elsker også det med at lave det meste selv – så ved man nemlig lige præcis,...
   

Salade Chèvre Chaud

 En salade chèvre chaud er en klassiker, og er en salat jeg virkelig elsker. Måske er det fordi der ligger et stor stykke gedeost, lige i midten af salaten? Ja hvem ved… Udover den lækre gedeost, så synes jeg bare at denne salat tilfredsstiller så mange smagsbehov. Der er både smage af salt, sprødt, fedt, frisk, syrligt og sødt på samme tid. Du får det fede og salte fra osten. Det friske og sprøde fra salaten & brødet. Og så det...
   

Nem pastaret med laks og grønt

Mangler du en opskrift på en nem pasta, så har en en til dig lige her. Pastaretter er noget af det nemmeste, synes jeg selv, og kræver ofte ikke mange ingredienser. I denne version blev det lidt alla tøm-køleskabet-pasta, og det er en rigtig god måde, at bruge noget af det grønt, man har tilbage i køleren. Jeg har skrevet mængderne lidt løst ift. tomater, laks og pasta. Det kommer helt an på, hvor meget man kan lide af det...
   

Oplev København fra vandet med GoBoat

Reklame // Som nogle af jer måske så på min Instagram, var jeg ude at sejle med GoBoat i søndags. Det var perfekt vejr med høj sol og blå himmel – og en tur på vandet gjorde det kun bedre. Jeg laver kun reklame for firmaer/produkter, som jeg selv kan stå inde for, og dette er bestemt ikke en undtagelse. Kan kun anbefale en tur på vandet med firmaet her! Mangler du inspiration til hvad du ellers kan lave i...
   

Nemme sommerretter

Varmen er over os, og derfor tænkte jeg, at samle nogle lette sommerretter til jer. Jeg er selv ikke så meget til alt for meget mad, eller for varm mad, når det er så varmt som det er. Du vil finde forskellige retter nedenfor, som egner sig perfekt, til sommervarmen. Der er både hele måltider, men også idéer til tilbehør, samt lidt dessert. Alt hvad du skal gøre, er bare at klikke på det ønskede billede, og så vil du...