Ny kogebog ude nu: Fem Ingredienser

    I dag er en stor dag! Fem Ingredienser er netop udkommet og jeg har glædet mig til at se den stå i butikkerne. Fem Ingredienser består af 50 opskrifter med kun 5 ingredienser, der alle er nemme at lave og kræver kort tid i køkkenet. Perfekt til den travle hverdag og til dig som vil have det simpelt – uden at gå på kompromis med smagen. Hvis du vil vide mere om bogen og se flere billeder, så læs mere i dette indlæg. Læs mere

  • Indbagt hvidløgsbrød med mozzarella og feta

    Indbagt hvidløgsbrød med sprød skorpe, to slags ost og toppet med hvidløgsolie og persille. Lyder det ikke mundvandsfremkaldende? Jo, det synes jeg også! Opskriften er en kopi af det hvidløgsbrød jeg…

  • Hjemmelavet jordbæris

    Annonce / Den lækreste jordbæris, lavet på ismaskine, og dejlig nem at bikse sammen. En enkelt og cremet jordbæris, med masser af smag af jordbær. Glæd dig til en fløjsblød is,…

  • 10 ting at lave i februar – 2023

    Det er tid til endnu en omgang “10 ting at lave” i København i februar 2023. Jeg så lige at sidste indlæg kom lige før Corona, og så gik der ligesom…

  • Stegte gulerødder med mandler og mynte

    Stegte gulerødder på panden er undervurderet. Gulerødderne her har jeg stegt i olie, smør, appelsinsaft og honning, som gør gulerødderne lækre karamelliseret, men samtidig med masser af bid. En fantastisk kombination…

  • Ramsløgspesto – Lav din egen pesto

    Har I prøvet at lave jeres egen pesto? Ramsløg er i sæson og jeg har derfor været i køkkenet og lave denne ramsløgspesto. Jeg kan kun opfordre jer til at gøre…

  • Hjemmelavet kanelstang med glasur

    Hjemmelavet kanelstang smager helt fantastisk. Denne opskrift stammer fra min oldemor og er en ægte klassikker, med blød dej og masser af fyld. Rigtig god fornøjelse.…

  • Pasta med serrano, tomater og burrata

    Pasta med serrano, tomater og burrata er en skøn og simpel hverdagsret på kun 15 minutter. Nyd din pasta sammen med et køligt glas tør hvidvin, eller en let rødvin. Begge…

  • Græsk salat

    Græsk salat er en nem og klassisk græsk ret, som fungerer perfekt til forret eller som tilbehør til aftensmaden. Når jeg er i Grækenland, indtager jeg uanede mængder af græsk salat…

  • Chocolate Chip Cookies – Verdens bedste

    Det er noget af et løfte at sige, at disse chocolate chip cookies er de bedste. Men jeg mener når jeg siger, at det er de bedste jeg har bagt. De…

  • Sprøde fiske tacos med salsa

    Er du klar til de lækreste fiske tacos med sprød fisk, bløde tortillas, cremet guacamole og spicy salsa? Det håber jeg, for nu er opskriften klar til dig! Smagene er inspireret…

  • Spidskålssalat med hindbær

    Annonce // En smuk spidskålssalat med friske hindbær, mandler, avocado og feta. Salaten tager ingen tid at bikse sammen og fungerer som tilbehør til det meste. Salaten er dejlig simpel og…

  • Rejseguide til den græske ø Skiathos

    Min rejseguide til Skiathos er nu klar til jer! Skiathos er en smuk græsk ø og måske den mest populære i øgruppen Sporaderne. I dette indlæg kan du læse om de…