Is med grapefrugt – Is uden ismaskine

Jeg har netop kastet mig ud i hjemmelavet is, og uden ismaskine endda! Det var nemt nok og hvad er bedre, end en frisk is her i sommervarmen? En is med grapefrugt er dejlig syrlig og smager så skønt. Opskriften er nem og med ganske få ingredienser. I kan også sagtens bruge appelsin, citron eller andet frugtsaft, hvis I har lyst til en anden smag. I finder opskriften lige herunder.

Hvis I mangler andre desserter her i sommervarmen kan jeg også anbefale en lækker og nem jordbærdessert, eller disse skønne rabarbersnitter.

Endelig skinner solen igen! Er jeg den eneste der har ventet lidt på den? Jeg er virkelig afhængig af sommervarmen, så jeg har især set frem til lidt højere grader og mere solskin. Derudover har jeg også lidt ventet på at solen ville titte frem, så jeg kunne udgive denne opskrift på is. Jeg synes ikke helt det var så oplagt at udgive sådan en opskrift, når temperaturen kun sagde 13 grader. Og så i juli??! Men nok om vejret og nu til opskriften!

Hjemmelavet is

Hvis I ikke har prøvet at lave hjemmelavet is, så frygt ej! Det er super nemt og man behøver heller ikke en ismaskine for at lave lækker is. Jeg har googlet mig frem til en masse forskellige tips og lavet min opskrift efter disse. En fejl mange begår når de laver hjemmelavet is, er at røre for meget i den undervejs. Hvis man rører for meget, kan man risikere at der opstår en masse iskrystaller. Det er lidt kedeligt at spise og det kan undgås. I denne opskrift skal isen vendes blot én enkelt gang. Hvis ikke det var fordi at der var frugtkød i opskriften, så havde jeg slet ikke rørt i den. Men frugtkødet falder til bunds i starten, og hvis man ikke rører i isen, så vil det stadig ligge i bunden, når isen er færdig. Det ser bare lidt flottere ud, når frugtkødet er spredt rundt i isen.

Rigtig god fornøjelse med isen. Jeg håber den kan bruges her i varmen!