VARME HVEDER

Hveder hører til St. Bededag, uanset om du er kristen eller ej. Intet slår altså en lun og sød bolle – og så er det et dejligt projekt for dig og ungerne. Det er ikke noget vi har fået, mens jeg er vokset op. I år havde jeg lyst til at prøve, og mest pga. jeg elsker lune boller. Traditionen med at spise varme hveder opstod, fordi bededag skulle være en arbejdsfri bededag. Idag ses det mere blot som en fridag, og jeg...

Fødselsdagsboller

Disse fødselsdagsboller er lige til at gå til, og kræver ikke særlig mange ingredienser. Jeg laver oftest lidt grovere boller, men denne gang var det altså 100 % hvede, der skulle til. Kender i ik’ det? Min veninde Anna og jeg (fra Anna-mad), havde længe aftalt, at vi skulle holde en hyggedag, med boller, nattøj og film. Vi sås så her i påsken, hvor jeg havde sat denne dej over, inden vi tog til træning. Derefter stod den på max...

Koldhævede speltboller

Koldehævede speltboller, eller bare koldhævede boller, er noget af det nemmeste at lave. De passer sig selv, og er perfekt til en hverdag, hvor man ikke har tid til at stå og ælte og gøre ved. Hjemmelavet boller hører normalt til i weekenden, hvor man har mere tid – men ikke når de er koldhævede. De skal på køl natten over, og så er de klar til ovnen om morgenen. Så bliver det da ikke nemmere var! Og hvem elsker...

Guide: Hjemmelavet brunchbord

Jeg har længe haft dette indlæg i tankerne, og nu har jeg endelig fået mine tanker ned på papir. Jeg holdte fødselsdag for min familie, hvor vi blev 13 mennesker. Jeg har altså kun 42 kvm at gøre godt med, så i kan nok forestille jer, at det blev lidt trangt. Jeg havde inviteret til brunch, og havde sat et stort langbord op i stuen. Vi sad lidt tæt, men det var super hyggeligt, og så behøvede jeg ikke at...

Opskriftshæfte til en sund og balanceret hverdag

Mangler du inspiration til en sund og nem hverdag? Hos mig kan du få et overskueligt opskriftshæfte, med 121 lækre og nemme opskrifter. Jeg har arbejdet i lidt tid på et lækkert opskriftshæfte, som jeg kan give til de klienter, der har forløb hos mig. Men efter stor efterspørgsmål, så vælger jeg nu også at dele hæftet, med jer, som blot ønsker opskrifter. Hæftet er især godt til dig, som søger lidt inspiration til en sundere livsstil, eller til dig,...
Older posts