Tunmousse – den nemme

Jeg tænkte at jeg også ville dele de “nemme” opskrifter, da madlavning ikke er nemt for alle. Så her kommer en opskrift på en lækker og hurtig tunmousse, til at peppe din rugbrødsmad lidt op!

Opskrift:

• 2 dåser tun med vand/olie
• 4-5 spsk. creme fraiche
• 2 spsk mayonaise
• 2 spsk citronsaft
• 1 håndfuld frisk persille eller dild
• 1 rødløg
• Evt. kapers
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

• Åben din tun og smid i en stor skål sammen med yoghurt, mayo og citronsaft
• Snit spinat og rødløg fint, eller brug en minihakker (jeg er blevet SÅ glad for min!!!)
• Smid i, og tilsæt salt og peber og rør godt rundt
• Tilsæt mere yoghurt/skyr, hvis der er behov for det. Det er en smagssag
• Server med rugbrød, grønt eller hvad man ellers ønsker sig!
• Det smager også super lækkert med disse følgende ingredienser; purløg, dild, peberfrugt, kapers, bacon, chili. Igen, kun fantasien der sætter grænser!

Velbekommen!