Nemt knækbrød

Et knækbrød kan laves på mange forskellige måder. Det handler også meget om, hvad du har i skabene. Du kan egentlig smide nærmest hvad som helst, i sådan en blanding. En god base er altid lidt nødder/korn, sammen med en form for væske/bindemiddel. Jeg plejer altid at smide et æg i mit knækbrød, men det kan sagtens undværes, hvis du tilføjer ekstra vand/olie. Du kan bruge et knækbrød til mange ting. Du kan bruge det som tilbehør til din frokost/aftensmad,...

Müsli med kakao

Müsli, mysli, granola.. Kært barn har mange navne, men i ved hvad det drejer sig om! En müsli er især lækker ovenpå en portion yoghurt, grød, eller lidt knas til pandekagerne. Det giver lidt ekstra til morgenmaden, og desuden er det sunde fedtstoffer, som du får fra nødderne. Jeg laver nok aldrig den samme nøddeblanding to gange i streg. Oftest når jeg laver müsli, bliver det med en håndfuld af de nødder/frø/kerner, jeg nu har derhjemme. Derudover kommer jeg altid...

Saltmandler – perfekt som snack og topping

Det er et stykke tid siden, at jeg har lavet mine egne saltmandler, men det jo simpelthen så nemt. Hvis i endnu ikke har prøvet at lave jeres egne, så kast jer endelig ud i det! Det bliver ikke nemmere, og du har kun brug for 2 ingredienser. Saltmandler er virkelig lækre som en lille snack, og derudover passer de helt perfekt ovenpå en salat, eller på en avokadomad, som i kan se på billedet. Prøv også saltmandler på denne...

Pandekagedag 2017

En af årets vigtigste dage: PANDEKAGEDAG! Her har du verdens bedste undskyldning for at spise en hel stak lækre pandekager lige præcis i dag. I denne anledning fandt jeg lige to opskrifter frem fra gemmeren. Den første opskrift er en af de sundere med revet æble, og den anden er den traditionelle, jeg har fået fra min mor. Det er dejligt, at der er så mange muligheder, for at lave sunde pandekager. Jeg plejer egentlig altid at lave mine pandekager med...

Nissekugler til den søde tand

Nu er det snart jul og jeg må ærligt indrømme, at jeg overhoved ikke er kommet i stemning! Jeg går faktisk ikke så højt op i højtiden, efter mine forældre blev skilt. Ikke at jeg ikke kan lide at holde jul, men den siger mig bare ikke så meget mere. Jeg elsker alt lyset, hyggen og maden (vigtigst med maden faktisk) og jeg glæder mig endnu mere til, når jeg selv får børn en dag. I år skal jeg holde...
Older posts