Udskriv

Bruschetta med pære og blåskimmel

Forb. tid5 min
Tilb. tid15 min
Samlet tid20 min
Ret: Snack, Tilbehør
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 stk. pære
  • Daggammelt brød
  • Blåskimmelost
  • Olivenolie
  • Salt & peber
  • Evt. frisk timian

Sådan gør du

  • Opskriften er simpel. Start med at tænd din ovn på 200 grader, varmluft
  • Skær dit brød i skiver, hvor du pensler dem med lidt olie og drysser med salt og peber
  • Placer en skive blåskimmel, et stykke pære og evt. lidt karamelliserede rødløg. Hvis du ikke gider at lave løgene, kan du også toppe dem med lidt honning
  • Kom skiverne på en rist med bagepapir og giv dem ca. 10 minutter i en forvarmet ovn. Drys derefter med frisk timian og server mens bruschetta'en stadig er lun