Start med at skær rabarber i mindre stykker, kom i en gryde og tilsæt de resterende ingredienser til kompotten. Kog det op, og giv den den ca. 7-10 minutter. Køl derefter af
Bland alle ingredienserne til dejen. Her plejer jeg at bruge mine hænder. Bland til det hele er smuldret. Tænd din ovn på 180 grader, varmeluft
Find en passende form og kom halvdelen af dejen i (husk bagepapir). Mas dejen godt ned, og kom rabarberkompot ovenpå. Smuldre derefter den resterende dej ovenpå din kompot
Giv den ca. 30 minutter, til den er let gylden. Lad den køle lidt af, før du skærer den ud. Server evt. med creme fraiche, eller vanilje is.