Start med at kog din kylling i lidt saltet vand. Lad kyllingen koge i ca. 20 minutter til kødet er hvidt og mørt (kogetiden afhænger af fileternes størrelse). Tjek eventuelt undervejs om kyllingen er gennemkogt
Brug to gafler til at trække kødet ud i mindre stykker og lad det køle af inden anretning.
Hak din bacon i stykker og steg den helt sprød
Steg eller sylt dine svampe
Bland kylling, svampe, mayo, creme fraiche, dijonsennep og krydr med salt og peber