Start med at bland creme fraiche, mayonnaise og karry sammen

Hak æble i små tern og snit løg og dine syltede agurker fint. Kom i din karry-blanding

Tilføj lidt lage fra sildene og smag til med salt, peber, og evt. lidt citron

Så nemt var det! Serveres med kogte æg og purløg på toppen, ovenpå et stykke rugbrød