Krydret æblesirup
Ingredienser
- 1 liter æblemost (ufiltreret)
- 1 tsk kanel
- 3 stk stjerneanis
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne sammen i en gryde, og kog op
- Når massen har kogt op, skruer du ned, så den blot står og simre. Den må ikke koge
- Lad din sirup stå og simre, til den har den ønskede konsistens. Min stod ca. i en halv time
- Kom derefter på glas og lad det køle ned. Jeg lod min anis ligge i glasset, så den kunne blive ved med at trække
- Server på en ostemad, på skyr, grød, pandekager, eller andet kreativt.