Start med at tænde ovnen på 175 grader, varmeluft
Bland hvedemel, rørsukker, vaniljesukker, salt og bagepulver i en skål. Tilføj koldt smør i tern, og bland sammen til en smuldret masse
Kom din mælk & revet citronskal i massen, og rør sammen med en ske
Hak chokoladen groft og tilføj til dejen. Undgå at rør for meget
Kom dejen på bordet - den må godt være klistret. Tilføj evt. lidt mere mel, hvis du synes den er for klistret
Brug et lille glas, eller en udstikker til at forme dine scones og placer derefter på en bageplade. Hvis dejen klistrer til bordpladen, så brug en lille kniv til at skære din scones fri. Jeg bruger en dejskærer.
Bag dem i en forvarmet ovn (175 grader, varmeluft) i 12-14 minutter, og server dem lune og friske. Med smør naturligvis