Bearnaisekartofler
Ingredienser
- 750 g kartofler
- 1.5 dl mornay sauce
- 1.5 dl fløde
- 3 spsk. bearnaiseessens
- 2 spsk. hakket estragon + evt. lidt ekstra til topping
- Salt & peber
Sådan gør du
- Tænd din ovn på 200 grader, varmeluft
- Start med at vaske dine kartofler rene for jord, og skær dem i skiver
- Læg dem i et ildfast fad i rækker, og tilsæt en blanding af: fløde, morney, salt, peber, bearnaiseessens og hakket estragon. Sæt dem i ovnen i en lille time
- Server sammen med lækker kylling (link i tekst længere oppe), eller noget andet spændende