Æggesalat
Ingredienser
- 5 æg
- 4 spsk. hytteost
- 2.5 tsk. karry
- 2 spsk. mayonaise
- 1/2 finthakket æble
- Salt og peber
- Evt. lidt purløg og tomat på toppen
Sådan gør du
- Start med at kog dine æg. Jeg plejer at smide dem i fra starten og når de koger får de 10-11 minutter. Derefter smider jeg dem i iskoldt vand
- Når æggene er færdige, skal de hakkes i små stykker og i en skål
- Tilsæt de resterende ingredienser og rør rundt
- Du kan sagtens tilføje purløg i selve æggesalaten, det ville sikkert også være lækkert
- Server på et stykke rugbrød