2spsk. sesamolie(erstat evt. med andet olie og ekstra sesamfrø)
1tsk. ingefær, revet
1spsk. sesamfrø
1spsk.citronsaft & lidt peber
Poké bowl
Soyamarineret laks(opskriften ovenfor)
2dlris
1moden avokado
1/2agurk, fintsnittet
2håndfuldekål, fintsnittet
1forårsløg, fintsnittet
2håndfuldeedamame bønner
Evt. syltede rødløg, ekstra sesamfrø & lidt koriander på toppen
Sådan gør du
Start med at skyl dine ris og kog dem efter anvisning. Stil dem herefter på køl. Jeg kan bedst lide dem kolde
Gør derefter alle ingredienserne klar på køkkenbordet. Vent gerne til dine ris er i køleskabet, så de har lidt tid til at køle ned
Rør din marinade sammen. Skær din fisk i tern, og tilføj til marinaden. Stil på køl i 10-15 minutter
Skær derefter det grønne og gør klar til anretning
Anretning: Start med en bund af ris. Tilføj derefter din laks, og fordel det grønne som du ønsker. Drys med lidt ekstra sesamfrø på toppen og husk ekstra soya! Velbekomme