Start med at skær din kylling på langs, så den max er 1 cm tyk/høj
Stil mælk (blandet med citronsaft), mel, rasp/panko (blandet med parmesan, salt og peber) og pisket æg i hver deres skåle
Dyp kyllingestykkerne i følgende rækkefølge: Mælk, mel, æg & rasp
Varm en pande med olie og steg din kylling et par minutter på hver side. Skær eventuelt en over, hvis du er i tvivl om kyllingen er færdig. Jeg gav mine stykker 2-3 minutter på hver side, til paneringen var gylden.