Go Back

Æggewraps med tunmousse

Æggewraps kan fungerer til alle måltider, og er også gode i madpakken. Fyld dem med hvad end du ønsker, så som røget laks, kylling, eller denne tunmousse, som findes herunder. Velbekomme.
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 10 min
Samlet tid 15 min
Ret Aftensmad, Frokost, Madpakke, Mellemmåltid, Morgenmad
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Æggewraps

  • 6 æg
  • 5 spsk. mælk
  • Salt & peber
  • Fedtstof, til stegning

Tunsalat

  • 2 dåser tun
  • 4 spsk. creme fraiche
  • 1 lille rødløg eller skalotteløg
  • 1/2 bundt dild
  • 1/2 citron, saften heraf
  • Salt & peber
  • Grøntsager: avocado, salat, cherrytomater og ekstra dild

Sådan gør du
 

Æggewraps

  • Pisk alle ingredienserne sammen. Hæld æggemassen på en lille kande/decilitermål, så du bedre kan dosere væsken på panden.
  • Kom lidt fedtstof på en varm pande og lav en pandekage af gangen. Det tager få minutter pr. pandekage.

Tunmousse

  • Hæld væsken fra dåsetunen og bland med cremefraiche, fintsnittede løg, hakket dild, og saften fra en halv citron. Smag til med ekstra citron, salt og peber. Kom eventuelt lidt mayonnaise i, hvis du ønsker en lidt federe mousse.
  • Anret din pandekage med salat i bunden og top derefter med tunmousse og dit ønskede grønt. Jeg toppede selv min med ekstra dild, cherrytomater og avocado. Velbekomme.

Køkkenudstyr

  • Pandekagepande* - Perfekt at vende tynde pandekager på, så som disse æggewraps

Noter

Idéer til andet fyld

  • Laks, avocado, tomat, dild, flødeost
  • Hønsesalat, agurk, persille, tomat
  • Stegt kylling, hummus, persille, tomat
  • Stegt kylling, peberfrugt, cremefraiche og salat
 
Reklamelinks er markeret med *