Grønne falafler i hjemmelavet pitabrød

Falafler er et sikkert hit, hos rigtig mange af jer, og det er også en favorit hos familier. Du kan lave dem på mange forskellige måder, og med mange forskellige smage. Jeg har både smagt nogle med rødbede, gulerod og græskar – alle sammen helt fantastiske. Jeg er især vild med versionen med græskar. De er nemlig søde, men samtidig krydrede. Denne version er helt klassisk, dog med smæk på persillen. Jeg tilføjede nemlig et helt bundt, til denne opskrift....

Opskriftshæfte til en sund og balanceret hverdag

Mangler du inspiration til en sund og nem hverdag? Hos mig kan du få et overskueligt opskriftshæfte, med 126 lækre og nemme opskrifter. Hæftet er især godt til dig, som søger lidt inspiration til en sundere livsstil, eller til dig, som er igang med et vægttab. Med det sagt, så vil du også finde en opskrift på f.eks. “gulerodskage med ostecreme”, da der efter min mening, skal være plads til det hele, i en balanceret livsstil. Der vil dog også...

Verdens bedste spinattærte

Jeg lover meget, når jeg siger det her er verdens bedste spinattærte – men det er sandt! Jeg har i hvert fald aldrig lavet en der var bedre, og denne opskrift har fulgt mig ekstremt længe. Det er en tærte min mor har lært mig at lave, og den smager simpelthen så godt. Og hvis man så lige laver en rødbedesalat til, ved siden af, så bliver det ikke bedre. Hvis du er vild med tærte i det hele taget,...

Nem pastaret med laks og grønt

Mangler du en opskrift på en nem pasta, så har en en til dig lige her. Pastaretter er noget af det nemmeste, synes jeg selv, og kræver ofte ikke mange ingredienser. I denne version blev det lidt alla tøm-køleskabet-pasta, og det er en rigtig god måde, at bruge noget af det grønt, man har tilbage i køleren. Jeg har skrevet mængderne lidt løst ift. tomater, laks og pasta. Det kommer helt an på, hvor meget man kan lide af det...

Tærte med broccoli og spinat

Forleden lavede jeg denne skønne tærte med broccoli og spinat, og den sad lige i skabet. Det er ingen hemmelighed, at jeg er ret glad for tærte, og laver det ret ofte. Jeg synes det er en super god måde at rydde op i køleskabet, og du kan nærmest smide hvad som helst i. Personligt er jeg ret vild med tærte med blomkål, spinat eller broccoli. Derudover er en tærte med karamelliserede løg og gedeost også super lækker. Tærte af...
Older posts