Rugbrød med avokado & pocheret æg

En ristet rugbrødsmad med avokadomos og pocheret æg. En super lækker og nem mad, hvis du har lidt ekstra tid. Derudover ristede jeg lidt tomater og blomkål på panden – alt i alt et sundt og mættende måltid. Mums! Jeg har før lavet nogle retter med pocherede elementer. Der har blandet andet været en ret med brasede søde kartofler, og pocheret æg. Derudover lavede jeg også en pastaret med pocheret laks. Begge to er super lækre, og lad jeg ikke...

Brasede søde kartofler med pocheret æg

Overskriften siger det hele; brasede søde kartofler med pocheret æg. Nemt, lækkert og sundt! Opskriften er lige til at gå til, og så giver jeg et godt tip, til et godt pocheret æg. Nem mad er forskelligt fra hvem man spørger. Men hvis du spørger mig, så er sådan noget biksemad her, virkelig nemt. Du kan jo tilføje hvad som helst, og det er især en rigtig god idé, når du har rester. Personligt kan jeg bedst lide, når kartoflerne...