Snaskede kanelsnegle – verdens bedste

De her snegle er absolut de bedste hjemmelavet jeg har smagt til dato. Måske også fordi de vækker lidt minder frem fra barndommen, hvor jeg altid bagte kanelstang med min far. Efter mine forældre blev skilt, flyttede jeg med min mor og hun kunne ikke lave stangen ligeså god, som min kære far. DOG kunne hun lave samme opskrift, bare til små snegle i muffinsforme, og de var mindst ligeså gode! Jeg fik 18 stk ud af denne opskrift. Opskrift...

Tærte med broccoli og spinat

Forleden lavede jeg denne skønne tærte med broccoli og spinat, og den sad lige i skabet. Det er ingen hemmelighed, at jeg er ret glad for tærte, og laver det ret ofte. Jeg synes det er en super god måde at rydde op i køleskabet, og du kan nærmest smide hvad som helst i. Personligt er jeg ret vild med tærte med blomkål, spinat eller broccoli. Derudover er en tærte med karamelliserede løg og gedeost også super lækker. Tærte af...

Rejseguide til Sicilien

Annonce for Eliza was here Efter en uge på Sicilien, ved jeg næsten ikke hvor jeg skal starte. Jeg føler mig næsten stadig mæt, ovenpå alt det pizza, gelato, pasta, cannolis og arancinis. Det var virkelig en smuk og fantastisk tur, og jeg nød hvert øjeblik. Det var første gang jeg var afsted med et rejsebureau, og Eliza was here gjorde det så godt. De havde planlagt tre forskellige hoteller til os, med ca. 1 times kørsel, mellem hvert sted. Det var...

10 ting at lave i maj

Maj er over os, og solen brager afsted. Lad os håbe, at vi får flere solskinsdage, så vi kan nyde det gode vejr endnu længere. Personligt lever jeg meget mere op, når vejret er så lækkert, som det er lige pt. Jeg kan slet ikke få nok af solen, og jeg tror mange har det på samme måde, som jeg. Det ser i hvert fald sådan ud, ift. den menneskemængde, der pludselig sidder alle tænkelige steder, rundt omkring i KBH....

Ricotta pandekager med citron & bærkompot

Jeg lavede disse lækre ricotta pandekager igår, og de er altså helt oplagt at lave til morgenbordet, i weekenden. Nu er det jo helligdag, så jeg håber i kan nyde en forlænget weekend. Og så lige med disse pandekager på bordet, så bliver det altså ikke bedre. De er virkelig bløde og lækre, og med lidt bærkompot på toppen, går man ikke galt byen. Personligt glæder jeg mig utrolig meget til denne weekend, da jeg skal til Italien imorgen. Jeg...
Older posts