Opskriftshæfte til en sund og balanceret hverdag

Mangler du inspiration til en sund og nem hverdag? Hos mig kan du få et overskueligt opskriftshæfte, med 126 lækre og nemme opskrifter. Hæftet er især godt til dig, som søger lidt inspiration til en sundere livsstil, eller til dig, som er igang med et vægttab. Med det sagt, så vil du også finde en opskrift på f.eks. “gulerodskage med ostecreme”, da der efter min mening, skal være plads til det hele, i en balanceret livsstil. Der vil dog også...

Madplan – uge 32

Jeg skal til at prøve noget nyt, nemlig madplaner. Fremadrettet vil madplanen komme ud, sidste søndag i hver måned, og forhåbentlig hver uge i længden, hvor jeg også skal have sat lidt nyhedsbrev op til jer. Jeg vil ikke love, at det bliver hver uge til at starte med – da jeg skal have opbygget et kæmpe lager af opskrifter, før jeg kan sende ud hver uge, og blive ved med det. Det er bestemt målet, og jeg kommer også dertil! Mangler du...

Kyllingedeller med sød kartoffel & salat

Jeg er blevet så glad for søde kartofler, og får dem meget oftere, end jeg plejer. De er virkelig lækre både som tilbehør, men også som en hovedret (så som fyldte søde kartofler). Jeg har ofte lavet en form for lun salat, hvor der er lidt bagte søde kartofler i. I denne ret kom der både sød kartoffel i kyllingedellerne, samt i salaten. Dellerne fik en flot orange farve, samt en lækker og sød smag. Dellerne her er især også...

Lun gulerodssalat med rødbedehummus

Salater er meget mere end bare agurk, salat, tomat og dressing. En lun salat er altså virkelig lækkert og ofte også mere mættende. Denne salat brugte jeg som tilbehør, en dag hvor jeg grillede med nogle veninder – vi havde ikke brug for andet tilbehør end denne, da den mættede rigtig godt. Jeg serverede denne salat sammen med et stykke kylling, men jeg er sikker på, at den ville passe sammen med det meste kød/fisk. Opskriften er til 4 personer...