Pesto med soltørrede tomater

Jeg lavede den nemmeste pesto med soltørrede tomater forleden. En pesto kan bruges til utrolig mange ting, så som pålæg, i pasta, som topping, eller i en salat. Mulighederne er mange, og en pesto kan virkelig pifte rigtig mange retter op. En pesto kan jo købes til små penge nede i brugsen, men det er altså ikke altid, at de er lige gode. Jeg elsker også det med at lave det meste selv – så ved man nemlig lige præcis,...

Kyllingegryde med tomat og basilikum

Igår fik min gode veninde og jeg denne lækre og billige ret til aften! Vi var sjovt nok 2 til denne ret, men er sikker på man godt kunne være 3, da vi spiste lidt ekstra! Beklager på forhånd for de lidt slørede billeder. Min kamera var gået ud. Jeg brugte halvdelen af en cremefine flaske. Men du kan sagtens bruge den hele og så tilføj evt. mere spinat og så er opskriften i hvert fald til 3 personer. Opskrift...