Nissekugler til den søde tand

Nu er det snart jul og jeg må ærligt indrømme, at jeg overhoved ikke er kommet i stemning! Jeg går faktisk ikke så højt op i højtiden, efter mine forældre blev skilt. Ikke at jeg ikke kan lide at holde jul, men den siger mig bare ikke så meget mere. Jeg elsker alt lyset, hyggen og maden (vigtigst med maden faktisk) og jeg glæder mig endnu mere til, når jeg selv får børn en dag. I år skal jeg holde...

Bagt grød med banan

Jeg laver ofte grød til morgenmad, og tænkte at jeg skulle prøve at smide den i ovnen i stedet. Det blev så lækkert og gav et ekstra tvist til grøden! Derudover så kunne den bare stå i ovnen og passe sig selv, mens jeg kunne klare resten af morgenritualerne. Jeg har lavet opskriften med cashewnødder, men er sikker på der er andre nødder, der smager super godt i. Opskriften er til 1 person: Opskrift: 1 dl havregryn 1 spsk chiafrø u....

Chokoladeboller

Hold nu fast det er længe siden jeg har lagt noget op på bloggen! Min inaktivitet skyldes at jeg har skrevet eksamen siden september og Bachelor siden midten af november. Overskuddet har simpelthen ikke været der! 🙂 Men nu er bacheloren afleveret og skal forsvares på torsdag. Er så spændt og er sikker på det nok skal gå rigtig godt! Jeg har lavet lidt lækkert i form af et sundere alternativ til chokoladeboller, til at smide ud til jer! De...

Gammeldags æblekage

Jeg har efterhånden boet ude i 5 år, og havde endnu ikke kastet mig ud i at lave min egen æblegrød. Det er jo nemmere at spise mors 😉 Jeg havde fået en masse æbler foræret og tænkte, at der helt sikkert skulle laves en sundere version af en gammeldags æblekage, da det er en af mine ynglings desserter!! MUMS Denne opskrift er til ca. 6 personer og er uden tilsat sukker. Grød Opskrift: 1.2 kg madæbler (eller sure æbler)...

Raw chokoladekage med nøddebund

Jeg har før lavet en lignende version som i kan se her, men jeg synes ærligt denne her blev lidt bedre og så med færre ingredienser. Jeg havde inviteret min veninde over til kagesmagning, da det altid er bedre at få en andens mening. Vi var heldigvis begge stor fan af kagen 😉 Kagen tager ikke lang tid at lave, men skal dog på køl i et par timer derefter. Så regn med ca. 2.5 time i alt! Hvis du...
Older posts