Müsli med kakao

Müsli, mysli, granola.. Kært barn har mange navne, men i ved hvad det drejer sig om! En müsli er især lækker ovenpå en portion yoghurt, grød, eller lidt knas til pandekagerne. Det giver lidt ekstra til morgenmaden, og desuden er det sunde fedtstoffer, som du får fra nødderne. Jeg laver nok aldrig den samme nøddeblanding to gange i streg. Oftest når jeg laver müsli, bliver det med en håndfuld af de nødder/frø/kerner, jeg nu har derhjemme. Derudover kommer jeg altid...

Madplan uge 41

Så har vi ramt oktober, og det er det tid til en ny madplan. I får her retter til alle ugens dage, plus lidt inspiration til lidt bagværk i weekenden. Jeg vil som sagt prøve at give en ny madplan, til den første uge i hver måned. I længden vil det blive hver uge, men jeg skal lige have et større lager af opskrifter liggende. Indtil videre må i nøjes med en om måneden – håber i vil tage godt...

Smoothie med tropisk smag

Smoothie er altid en nem måde, at få en masse grønt og frugt, og så smager det så dejligt! Jeg lavede denne til min veninde og jeg, som et mellemmåltid – vi var kun lidt småsultne, så det var perfekt med noget let og friskt. Smoothien ville også passe perfekt til din morgenmad/brunch, og det vil jeg helt sikkert prøve næste gang. Selvom smoothie er nemt, så bliver der alligevel lidt opvask. Gør det en dag, hvor tiden er der,...

Rødbedehummus

Rødbedehummus er nok en af mine nye yndlings smørelser! Jeg bruger det efterhånden sammen med mange ting, men min absolut favorit, er en mad med: hummus, avokado, feta og granatæble. I har sikkert set, at flere caféer tilbyder en lækker avokadomad, og ofte også til den dyre side. Jeg synes mange tager for mange penge for sådan en mad, og derfor ville jeg prøve at lave det selv. Det blev ekstremt vellykket, og kan kun anbefale det samme til jer!...

Den lille sult – 10 hurtige og sunde mellemmåltider

De fleste klienter jeg har haft, har ofte et “problem” med mellemmåltiderne. Enten så når de dem ikke, eller også tyer de til slikskålen på arbejdet, eller noget helt tredje. Det er ikke et decideret problem, ikke at spise mellemmåltider. Jeg anbefaler dog altid mine klienter at være forberedt, hvis nu sulten melder sig, og der er længe til næsten hovedmåltid. Det er meget forskelligt, hvordan ens rytme er mht. mad. Og lad os lige få noget slået fast. Du...