Bruschetta med gedeost

Bruschetta er en rigtig simpel forret, og derfor er det vigtigt, at du har nogle råvarer af god kvalitet. Her mener jeg noget så simpelt som: friske tomater, løg, frisk basilikum og en god olivenolie. Derudover vil du blive rigtig glad, hvis du finder et lækkert brød, at putte det på. Jeg brugte en blanding fra Finax, som kan købes i de fleste forretninger. Det var et lyst italiensk brød, som jeg bare formede som et flute – super lækkert!...

Smoothie med tropisk smag

Smoothie er altid en nem måde, at få en masse grønt og frugt, og så smager det så dejligt! Jeg lavede denne til min veninde og jeg, som et mellemmåltid – vi var kun lidt småsultne, så det var perfekt med noget let og friskt. Smoothien ville også passe perfekt til din morgenmad/brunch, og det vil jeg helt sikkert prøve næste gang. Selvom smoothie er nemt, så bliver der alligevel lidt opvask. Gør det en dag, hvor tiden er der,...

Rødbedehummus

Rødbedehummus er nok en af mine nye yndlings smørelser! Jeg bruger det efterhånden sammen med mange ting, men min absolut favorit, er en mad med: hummus, avokado, feta og granatæble. I har sikkert set, at flere caféer tilbyder en lækker avokadomad, og ofte også til den dyre side. Jeg synes mange tager for mange penge for sådan en mad, og derfor ville jeg prøve at lave det selv. Det blev ekstremt vellykket, og kan kun anbefale det samme til jer!...

Fisketacos – Nem og hurtig hverdagsret

Det lyder og ser måske besværligt og svært ud, men tro mig – det er en utrolig nem ret! Jeg lavede disse fisketacos den anden dag til frokost, da jeg alligevel var hjemme og havde tiden til det. Du kan sikkert også have dem med i madpakken, men de er helt sikkert bedst varme. Retten passer altså både til frokost og aften, og jeg synes især retten er god, når det er varmt, fordi den ligger let i maven, og...

Bagt grød med rabarber

Bagt grød er simpelthen så nemt, og kan passe sig selv, mens du ordner resten af dine morgenrutiner. Jeg lavede denne skønne grød med rabarber, sammen med Anna Bartels, som jeg har lært at kende igennem blogverdenen. Det er altid dejligt, at få nogle nye veninder – og især når de deler samme passion som en selv. Prøv også: Bagt grød med æble og kanel / Bagt grød med banan Rabarberen gør grøden rigtig frisk og syrlig, og en klat skyr/græsk yoghurt,...