Browsing Category

Camille Maja – Mad & Livsstil

  • Crumble med friske æbler og blommer

    Jeg bliver altså aldrig træt af en god gammeldags tærte med crumble. Det er en dessert, man aldrig går galt i byen med, og den er simpelthen så nem. Det er…

  • Græskarrisotto med kålchips

    Denne græskarrisotto passer helt perfekt til årstiden, og så er det slet ikke svært at lave en god risotto. Græskarrisottoen er super cremet, og så med sprøde kålchips på toppen. Helt…

  • Flæskestegssandwich med hjemmesylt

    Så er det endelig tid til lune flæskestegssandwich, og det smager simpelthen fantastisk. Det kan jo laves på mange forskellige måder, men med sprøde svær, syltede agurker, og rødkål, går man…

  • Hjemmelavede syltede agurker

    Hjemmelavede syltede agurker er så lækkert, og denne version smager ligeså godt, hvis ikke bedre, end den du finder i butikken. Jeg brugte disse, da jeg skulle lave flæskestegssandwich herhjemme –…

  • Linsesalat med bagte gulerødder

    Linsesalat med bagte gulerødder og løg, sammen med en let og smagfuld dressing. Mums! Det var virkelig en nem og smagfuld ret, som jeg fik bikset sammen sidste uge. Jeg fik…

  • Spidskålssalat med laks

    Denne spidskålssalat med laks og pesto, er super enkel og ekstrem smagfuld. Det er nok, uden at prale, en af de bedste salater, jeg har lavet herhjemme. Salaten er virkelig god…

  • Marokkanske wraps

    Marokkanske wraps med saftig kylling, auberginechutney, humus og fladbrød. Lyder det ikke lækkert? Det er det bestemt også, og her får du opskriften. Jeg er blevet ret fan af det marrokanske…

  • Marineret laks med blomkålscouscous

      Marineret laks med blomkålscouscous, er altså en lækker ret. Det er dog først for nyligt, at jeg er begyndt at bruge blomkål mere i køkkenet. Kæmpe fejl, da blomkålen kan…

  • Asiatisk salat med entrecôte

    En asiatisk salat med entrecôte, er perfekt som et let måltid, og passer både til frokost og aftensmad. Den er dejlig fyldig og smager af ekstremt meget, pga. den syrlige dressing,…

  • Top 10 – Italiensk madguide til KBH

    Min tur rundt i den italienske afdeling af København, har nået sin ende. Jeg har glædet mig til at dele denne guide med jer. I kan godt glæde jer til alle…

  • Svampede græskarmuffins

    Svampede græskarmuffins – mums! Jeg elsker de råvarer, som man kan købe her i efteråret. Vejret er jeg dog ikke så vild med, da det kun bliver koldere og koldere. Jeg…

  • Enkelt pasta med pocheret laks

    Denne enkle pasta, har jeg glædet mig til at dele med jer. Opskriften er lige til at gå til (ligesom alle mine andre opskrifter faktisk), og du får også den nemmeste…

  • Tacos med kylling og sprøde kålstrimler

    Så blev det tirsdag og tid til tirsdags-tacos! Disse er med stegt kylling, chilimayo og sprøde kålstrimler. Det er virkelig kun fantasien, som sætter grænser for, hvad du kan tilføje i…