VARME HVEDER

Hveder hører til St. Bededag, uanset om du er kristen eller ej. Intet slår altså en lun og sød bolle – og så er det et dejligt projekt for dig og ungerne. Det er ikke noget vi har fået, mens jeg er vokset op. I år havde jeg lyst til at prøve, og mest pga. jeg elsker lune boller. Traditionen med at spise varme hveder opstod, fordi bededag skulle være en arbejdsfri bededag. Idag ses det mere blot som en fridag, og jeg...

Laks i ovnen med hvidvin, citron og grøntsager

Mangler du inspiration til en ret med laks, så har jeg en lækker version til dig. Laks i ovnen er super nemt, og smager helt fantastisk. Denne version er med hvidvin, madlavningsfløde, citron, grøntsager, og tager ingen tid. Jeg er virkelig glad for fisk, og især laks. Du kan nærmest ikke ødelægge det, med sådan en lækker og fed fisk. Det er i hvert fald svært. Fisk og især fed fisk indeholder blandt andet fiskeolier, selen, jod og D-vitamin, som...

Kulinarisk oplevelse på Sicilien – Forberedelserne

Om 1 uge smutter jeg til Italien med Eliza was here, og jeg glæder mig helt vildt meget. Denne tur er sponsoreret af Eliza was here, og jeg vil rigtig gerne fortælle lidt om min planlægning mm. Derudover må i endelig gerne skrive en kommentar her, hvis i har tips til Sicilien. Jeg har personligt aldrig selv været i Italien, hvilket er en kæmpe fejl, da jeg elsker det italienske køkken. Nu går turen endelig til Sicilien, hvor mit fokus...

Masterchef 2018 – Kvartfinalen & den grimme tone på sociale medier

Endnu en uge er gået, og jeg har både kvalificeret mig til kvartfinalen, og nu også semifinalen. Det er ret vildt. Jeg troede ikke, at jeg ville komme så langt! Ugen har været hektisk, med sjove og svære udfordringer. Vi startede ud mandag med at tabe til rødt hold – og sikke en sejr de fik. Vi fik ikke en eneste stemme! Vi havde gode smage, men vores forårsruller hang simpelthen ikke sammen. Det med forårsrullerne har fået nogle seere...

Rugbrød med avokado & pocheret æg

En ristet rugbrødsmad med avokadomos og pocheret æg. En super lækker og nem mad, hvis du har lidt ekstra tid. Derudover ristede jeg lidt tomater og blomkål på panden – alt i alt et sundt og mættende måltid. Mums! Jeg har før lavet nogle retter med pocherede elementer. Der har blandet andet været en ret med brasede søde kartofler, og pocheret æg. Derudover lavede jeg også en pastaret med pocheret laks. Begge to er super lækre, og lad jeg ikke...